Wo man isst
Innerhalb des Parks gibt es auch die Möglichkeit, die Küche der drei Regionen Abruzzen, Latium und Molise zu verkosten, die von einer aus einfachen und echten Produkten bestehenden gemeinsamen landwirtschaftlichen Tradition verbunden sind. In allen Dörfern des Parks ist es möglich, eine traditionelle Küche und Nestwärme zu finden. Die sorgfältige Zubereitung der Gerichte und die Qualität der Produkte, die sowohl die Weide als auch die Landwirtschaft anbieten, machen die einfachsten Gerichten eine Spezialität. Unter den einheimischen Speisen gibt es eine Art Nudel, die "Maccheroni alla Chitarra" genannt wird (d.h. "Mit Gitarre gemachte Maccheroni"): Sie werden mit einem besonderen Werkzeug zubereitet, das der Gitarre ähnelt. Die "Orapi und Bohnen Suppe" (eine Art Suppe, die mit wilden Spinaten und Bohnen zubereitet wird), die "Gnocchi" mit Wasser, Mehl und Orapi, und das Fleisch vom Holzkohlengrill. Die mit der landwirtschaftlichen Tradition verbundenen einheimischen Produkte sind deshalb die Schafkäse, der mit Kuhmilch hergestellte Käse namens "Caciocavallo", sowie ein seltener Ziegenkäse "La Marzolina" genannt.
Gefunden 86 Ergebnisse.
Seite 1 von 5
»
Restaurants
Campoli Appennino

Restaurants
Campoli Appennino

Restaurants
Campoli Appennino

Trattorien
Campoli Appennino

Ferienbauernhof
Picinisco

Restaurants
Picinisco

Restaurants
Picinisco

Restaurants
Settefrati

Restaurants
Settefrati

Restaurants
Settefrati

Gaststätte
Vallerotonda

Restaurants
Vallerotonda

Ferienbauernhof
Alvito

Gaststätte
Alvito

Restaurants
Alvito

Restaurants
Alvito

Trattorien
Alvito

Ferienbauernhof
San Donato Val di Comino

Ferienbauernhof
San Donato Val di Comino

Ferienbauernhof
San Donato Val di Comino
Seite 1 von 5
»